Записи с меткой: рецепт
-
Бульон для начинающих
25 декабря 2014 Новости
-
Все знают, что бульон – это навар из мяса, рыбы или грибов. Он сам по себе может выступать отдельным блюдом, особенно в лечебном питании, может подаваться с различными добавками, например, пирожками, сухариками, пончиками, или же использоваться при приготовлении самых разнообразных супов. Бульон и приготовленные на его основе блюда получатся вкусными только тогда, когда сам бульон наварист, насыщен и прозрачен. А как этого добиться, можно узнать ниже.
При варке бульона из мяса стоит использовать кусочки с косточками, желательно так называемыми мозговыми. Именно костный желатин придает бульону особый навар. Куски мяса и кости промывают в двух-трех водах. После этого их можно немного
Читать полностью » -
Тефтели в томатно-сырном соусе
23 июня 2014 Новости
-
Необычайно вкусное, сытное и очень аппетитное мясное блюдо готовится в два этапа: отдельно – сами тефтели и отдельно – соус к ним.
Для основного блюда потребуется около полукилограмма фарша, 200 грамм отварного риса (до полуготовности), по 150 грамм тертой слабосоленой брынзы и твердого сыра, а также замоченный в молоке хлеб, как на котлеты.
Кстати, многие
Читать полностью » -
Говядина, запеченная в тесте, с начинкой
20 июня 2014 Новости
-
Говядина по такому рецепту выглядит необычно и получается очень вкусной.
Ингредиенты:
• Говядина – 700 гр.
• Слоеное тесто – 250 гр.
• Грибы (шампиньоны свежие) – 100 гр.
• Яйцо – 1шт.
• Лук – 1шт.
• Масло растительное – 8 ст.л.
Читать полностью » -
Выбираем мороженицу!
27 ноября 2013 Новости
-
В последнее время большую популярность приобретают электрические и механические мороженицы. Оба этих вида состоят из вращающейся мутовки и емкости, для мороженого. Мутовка не допускает появления ледяных вкраплений.
При выборе данной техники изначально лучше определиться с ее типом. Механические мороженицы, в основном, стоят на порядок дешевле электрических, но во времени приготовления лакомства они им значительно уступают.
Охлаждающими компонентами для двух видов морожениц будут служить лед и соль. Но если при механическом способе приготовления мороженого придется самому приложить максимум усилий для взбивания компонентов, то при автоматическом – за вас все сделает машина.
Читать полностью »
Последние комментарии
Дмитрий: Ого! Я и не знал что в соцсети Facebook существует »
Игорь: Если я не ошибаюсь в ювелирных продаются спецсалфе »
анатолий: депозит.как я понял из публикаций-передача своих д »